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Gembloux Agro-Bio Tech (GxABT)
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MASTER THESIS
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Cocoa production in the "Oriente" region of Cuba (Baracoa) : Assessment, understanding and potential

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De Smet, Maxime ULiège
Promotor(s) : Dogot, Thomas ULiège
Date of defense : 30-Aug-2018 • Permalink : http://hdl.handle.net/2268.2/5168
Details
Title : Cocoa production in the "Oriente" region of Cuba (Baracoa) : Assessment, understanding and potential
Translated title : [fr] La production de cacao dans la région de "l'oriente" à Cuba (Baracoa): appréciation, compréhension et potentiel
Author : De Smet, Maxime ULiège
Date of defense  : 30-Aug-2018
Advisor(s) : Dogot, Thomas ULiège
Committee's member(s) : Beckers, Yves ULiège
Dufrêne, Marc ULiège
Bertin, Pierre 
Language : English
Number of pages : 75
Keywords : [en] cocoa
[en] Theobroma cacao
[en] Cuba
[en] agroecology
[en] cooperation
[fr] cacao
[fr] Theobroma cacao
[fr] Cuba
[fr] agro-écologie
[fr] coopération
Discipline(s) : Life sciences > Agriculture & agronomy
Funders : Académie de Recherche et d'Enseignement Supérieur de la Fédération Wallonie-Bruxelles (A.R.E.S.), Belgique
Research unit : Universidad de Guantánamo
Name of the research project : Research Projects for Development (RPD) DESIGN AND STRENGTHENING OF AN AGROECOLOGICAL CACAO PRODUCTION SYSTEM IN CUBA
Target public : Researchers
Professionals of domain
Student
General public
Complementary URL : https://www.ares-ac.be/en/cooperation-au-developpement/pays-projets/projets-dans-le-monde/item/170-prd-design-and-strengthening-of-an-agroecological-cacao-production-system-in-cuba
Institution(s) : Université de Liège, Liège, Belgique
Degree: Master en bioingénieur : sciences agronomiques, à finalité spécialisée
Faculty: Master thesis of the Gembloux Agro-Bio Tech (GxABT)

Abstract

[en] Cuba is a fringe actor in the world of cocoa. Due to the country’s characteristics and history, cocoa farmers have turn to agroecology to maintain their plantations. This exploratory study aims to understand the production system to draw out its potential. A survey has been conducted during interviews on a sample of farms with differences in characteristics. This was also the opportunity to make direct observation and inquire with the people working around the farms. The different results have allowed to give an overview of the farms and to reveal some key factors in managing them. Demography and shade appeared to play important roles. A surprising truth was revealed when it was realised that a negatively impactful event like hurricane Matthew could beget beneficial results too.

[fr] Cuba est un acteur marginal dans le monde du cacao. En raison des caractéristiques et de l'histoire du pays, les producteurs de cacao se sont tournés vers l'agro-écologie pour maintenir leurs plantations. Cette étude exploratoire vise à comprendre le système de production pour en extraire le potentiel. Une enquête a été menée lors d'entretiens sur un échantillon d'exploitations présentant des différences de caractéristiques. Ce fut aussi l'occasion d'observer directement et de se renseigner auprès des personnes travaillant autour des fermes. Les différents résultats ont permis de donner un aperçu des exploitations et de révéler certains facteurs clés de leur gestion. La démographie et l'ombre semblent jouer un rôle important. Une vérité surprenante a été révélée lors de la réalisation qu’un événement ayant un impact négatif, comme l’ouragan Matthew, pouvait aussi produire des résultats bénéfiques.


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Description: Regroupes toutes les annexes du document principale
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Author

  • De Smet, Maxime ULiège Université de Liège > Master bioingé.: sc. agro., à fin.

Promotor(s)

Committee's member(s)

  • Beckers, Yves ULiège Université de Liège - ULiège > Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) > Ingénierie des productions animales et nutrition
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  • Dufrêne, Marc ULiège Université de Liège - ULiège > Ingénierie des biosystèmes (Biose) > Biodiversité et Paysage
    ORBi View his publications on ORBi
  • Bertin, Pierre Université Catholique de Louvain > Faculté des Bioingénieurs
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