Cocoa production in the "Oriente" region of Cuba (Baracoa) : Assessment, understanding and potential
De Smet, Maxime
Promotor(s) :
Dogot, Thomas
Date of defense : 30-Aug-2018 • Permalink : http://hdl.handle.net/2268.2/5168
Details
Title : | Cocoa production in the "Oriente" region of Cuba (Baracoa) : Assessment, understanding and potential |
Translated title : | [fr] La production de cacao dans la région de "l'oriente" à Cuba (Baracoa): appréciation, compréhension et potentiel |
Author : | De Smet, Maxime ![]() |
Date of defense : | 30-Aug-2018 |
Advisor(s) : | Dogot, Thomas ![]() |
Committee's member(s) : | Beckers, Yves ![]() Dufrêne, Marc ![]() Bertin, Pierre |
Language : | English |
Number of pages : | 75 |
Keywords : | [en] cocoa [en] Theobroma cacao [en] Cuba [en] agroecology [en] cooperation [fr] cacao [fr] Theobroma cacao [fr] Cuba [fr] agro-écologie [fr] coopération |
Discipline(s) : | Life sciences > Agriculture & agronomy |
Funders : | Académie de Recherche et d'Enseignement Supérieur de la Fédération Wallonie-Bruxelles (A.R.E.S.), Belgique |
Research unit : | Universidad de Guantánamo |
Name of the research project : | Research Projects for Development (RPD) DESIGN AND STRENGTHENING OF AN AGROECOLOGICAL CACAO PRODUCTION SYSTEM IN CUBA |
Target public : | Researchers Professionals of domain Student General public |
Complementary URL : | https://www.ares-ac.be/en/cooperation-au-developpement/pays-projets/projets-dans-le-monde/item/170-prd-design-and-strengthening-of-an-agroecological-cacao-production-system-in-cuba |
Institution(s) : | Université de Liège, Liège, Belgique |
Degree: | Master en bioingénieur : sciences agronomiques, à finalité spécialisée |
Faculty: | Master thesis of the Gembloux Agro-Bio Tech (GxABT) |
Abstract
[en] Cuba is a fringe actor in the world of cocoa. Due to the country’s characteristics and history, cocoa farmers have turn to agroecology to maintain their plantations. This exploratory study aims to understand the production system to draw out its potential. A survey has been conducted during interviews on a sample of farms with differences in characteristics. This was also the opportunity to make direct observation and inquire with the people working around the farms. The different results have allowed to give an overview of the farms and to reveal some key factors in managing them. Demography and shade appeared to play important roles. A surprising truth was revealed when it was realised that a negatively impactful event like hurricane Matthew could beget beneficial results too.
[fr] Cuba est un acteur marginal dans le monde du cacao. En raison des caractéristiques et de l'histoire du pays, les producteurs de cacao se sont tournés vers l'agro-écologie pour maintenir leurs plantations. Cette étude exploratoire vise à comprendre le système de production pour en extraire le potentiel. Une enquête a été menée lors d'entretiens sur un échantillon d'exploitations présentant des différences de caractéristiques. Ce fut aussi l'occasion d'observer directement et de se renseigner auprès des personnes travaillant autour des fermes. Les différents résultats ont permis de donner un aperçu des exploitations et de révéler certains facteurs clés de leur gestion. La démographie et l'ombre semblent jouer un rôle important. Une vérité surprenante a été révélée lors de la réalisation qu’un événement ayant un impact négatif, comme l’ouragan Matthew, pouvait aussi produire des résultats bénéfiques.
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