Les modifications du tonus lingual, labial et jugal avec l'âge

Abstract

Le vieillissement affecte la déglutition comme il affecte de nombreuses autres fonctions. Pour poser un diagnostic fiable de dysphagie chez la personne âgée, il est crucial de pouvoir différencier les changements liés au vieillissement normal de ceux liés à une pathologie. Mais, les données disponibles dans la littérature n’incluent pas de sujets francophones alors que la langue parlée impacte la force de ces structures. Le but ce mémoire est d’obtenir des données chiffrées permettant de connaitre l’évolution de la force labiale, linguale et jugale en fonction de l’âge, chez des sujets francophones sains. Les forces linguales (élévation antérieure, élévation médiane, élévation postérieure, latéralisation et protrusion), labiales (de compression et de pincement) et jugales ont été mesurées avec l’IOPI chez 60 sujets francophones sains. Deux groupes d’âges différents ont été établis : le groupe des sujets jeunes (20-40 ans) et le groupe des sujets âgés (plus de 75 ans). Les statistiques montrent une diminution des forces linguales avec l’âge. Les forces labiales et jugales quant à elles ne subissent pas de modifications liées à l’âge. L’hypothèse principale est vérifiée en partie puisque les forces linguales diminuent avec l’âge mais aucune modification n’est observée pour les forces labiales et jugales.