Browsing by Author : Regout, Quentin
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Title | Author(s) | Year | (Co)Promotor(s) | |
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Développement d'une imprimante 3D chocolat adaptée à la recherche et étude de l'impact du procédé d'impression 3D sur l'émission de composés organiques volatils du chocolat | Regout, Quentin | 2023 | Goffin, Dorothée |