Master Thesis Online
Browsing by Author : Brouet, Michaël
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| Title | Author(s) | Year | (Co)Promotor(s) | |
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Étude de l'effet mécanique et thermique de la microfluidisation sur la charge microbienne du lait cru | Brouet, Michaël | 2023 | Jacquet, Nicolas  ; Blecker, Christophe |