Agriculture Urbaine : Potentiel d'accueil des toitures du centre ville de Liège

Abstract

Les centres urbains font aujourd’hui face à de nombreux défis, qui sont entre autres liés à leur urbanisation rapide et à la pression démographique en perpétuelle croissance. A côté des évidentes questions relatives aux besoins de logements, un défi majeur en prévision de cette évolution concerne les besoins alimentaires qu’elle implique. En plus d’éviter les obstacles rencontrés par l’utilisation de terrains vacants au sein des villes, l’agriculture urbaine intégrée en toiture offre l’avantage d’être particulièrement bien placée en matière d’accès à l’eau, à l’énergie ou à certaines autres ressources rejetées par l’environnement bâti. Ce mémoire propose une évaluation du potentiel d’accueil des toitures de la ville de Liège, en vue d’y implanter des serres agricoles. Dans un premier temps, ce sont les documents d’aménagement du territoire qui font l’objet de cette évaluation. Mais il ressort qu’actuellement rien de spécifique ne cadre l’exploitation des toitures à des fins agricoles. Par la suite, le potentiel d’un terrain d’étude situé en centre-ville, sur la rive gauche de Liège, est évalué. Ce sont 14 ha de toitures plates et accessibles qui sont ainsi identifiés. Au travers de quatre toitures du gisement sont étudiés les potentiels techniques et fonctionnels. Finalement, des cas d’étude réalisés sur trois exploitations agricoles sous serre de la région bruxelloise permettent d’imaginer des scénarios adaptés au potentiel liégeois. Dès lors, une discussion des résultats propose des pistes de réflexion et des stratégies afin d’encourager ces initiatives agricoles en toiture au sein des documents d’aménagement du territoire.