Les alternatives à l'ensilage de maïs chez les bovins laitiers

Abstract

En Belgique, l’ensilage de maïs est un aliment très prisé par les éleveurs de bovins laitiers. Le maïs est une plante qui demande un climat particulier. Il a besoin de beaucoup d’eau et de soleil. Par contre, certaines années il peut souffrir de gelées ou de sècheresse. Cette plante demande aussi des connaissances en termes de récolte parce que la qualité de l’ensilage varie en fonction du stade de végétation de la plante. Les alternatives exposées sont l’ensilage de céréales immatures, les pulpes de betteraves et l’ensilage d’herbe. Ces aliments sont cultivables en Belgique et ont un rendement intéressant pour remplacer ou compléter l’ensilage de maïs. Ils ont aussi des qualités nutritionnelles qui permettent de ne pas avoir une diminution de la production laitière.