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Faculté de Médecine Vétérinaire
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Analyses de conformité de quelques probiotiques prescrits par le vétérinaire lors de diarrhées aigües chez le chien

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Thilmany, Amandine ULiège
Promotor(s) : Daube, Georges ULiège
Date of defense : 29-Jun-2023 • Permalink : http://hdl.handle.net/2268.2/17729
Details
Title : Analyses de conformité de quelques probiotiques prescrits par le vétérinaire lors de diarrhées aigües chez le chien
Translated title : [en] COMPLIANCE ANALYSIS OF SOME PROBIOTICS PRESCRIBED BY THE VETERINARIAN FOR ACUTE DIARRHEA IN DOGS.
Author : Thilmany, Amandine ULiège
Date of defense  : 29-Jun-2023
Advisor(s) : Daube, Georges ULiège
Committee's member(s) : Douny, Caroline ULiège
Clinquart, Antoine ULiège
Scippo, Marie-Louise ULiège
Korsak, Nicolas ULiège
Delcenserie, V�ronique ULiège
Language : French
Number of pages : 43
Keywords : [fr] probiotique
[fr] prébiotique
[fr] diarrhée aigue
[fr] chien
[fr] microbiote
[fr] postbiotique
[fr] synbiotique
[en] probiotic
[en] prebiotic
[en] acute diarrhea
[en] dog
[en] microbiota
[en] synbiotic
[en] postbiotic
Discipline(s) : Life sciences > Veterinary medicine & animal health
Target public : Researchers
Professionals of domain
Student
Institution(s) : Université de Liège, Liège, Belgique
Degree: Master en médecine vétérinaire
Faculty: Master thesis of the Faculté de Médecine Vétérinaire

Abstract

[fr] Au cours des dernières décennies, de nombreuses recherches ont été réalisées sur le microbiote intestinal du chien. Ce dernier est principalement composé de bactéries et chaque individu possède son propre écosystème microbien. Lorsqu’un chien est atteint d’une diarrhée aigue, une modification significative de la composition du microbiome avec une réduction de sa diversité est observée. Ce changement a pu être montré plus précisément qualitativement et semi quantitativement grâce aux nouvelles technologies de séquençage à haut débit. Ce déséquilibre à un impact significatif sur la dégradation de l’état de santé de l’animal et l’utilisation des compléments à base de probiotiques aident à améliorer l’homéostasie du microbiote intestinal, voire à restaurer sa composition initiale.
Afin de s’assurer que le probiotique puisse agir de façon préconisée, il est nécessaire que ce dernier contienne réellement ce qui est mentionné sur l’étiquette. Dans le cadre de ce travail, trois échantillons des probiotiques Fortiflora®, Ultradiar® et WeBiotic® ont été analysés par métagénétique visant le fragment V1-V3 du gène de l’ARN ribosomal 16S bactérien et le fragment ITS2 fongique. Les analyses ont permis de vérifier la présence d’Enterococcus faecium SF 68 dans le complément Fortiflora® et la présence de Saccharomyces cerevisiae et d’Enterococcus faecium dans le probiotique WeBiotic®. De l’ADN de plusieurs autres bactéries a aussi été détecté. L’analyse sur base de l’ADNr 16S et d’ITS2 du complément Ultradiar® n’ont donné aucun résultat étant donné qu’il s’agit d’un hydrolysat de ferments lactiques et potentiellement de levure hydrolysée. La méthode utilisée ne permet pas de vérifier la conformité de ce produit.

[en] Over the last few decades, a lot of research has been done on the dog's intestinal microbiota. The microbiota is mainly composed of bacteria and each individual has his own microbial ecosystem. When a dog suffers from acute diarrhea, a significant change in the composition of the microbiota with a reduction in its diversity is observed. This change could be shown more precisely qualitatively and semi quantitatively thanks to the new technologies of high-throughput sequencing. This imbalance has a significant impact on the degradation of the animal's health status and the use of probiotic-based supplements helps to improve the homeostasis of the intestinal microbiota or even to restore its initial composition. In order to ensure that the probiotic can act in the recommended way, it is necessary that it really contains what is mentioned on the label. In this work, three samples of probiotics Fortiflora®, Ultradiar® and WeBiotic® were characterized by metagenetics targeting V1-V3 fragment of bacterial 16S rDNA and fungal ITS2 DNA fragment. The analyses allowed to verify the presence of Enterococcus faecium SF 68 in the Fortiflora® supplement and the presence of Saccharomyces cerevisiae and Enterococcus faecium as dominant microflora in the probiotic WeBiotic®. ADN from other bacteria was also detected in both products. The 16S DNA and ITS2 analysis of the Ultradiar® supplement yielded no results, as it is a lactic ferment hydrolysate and potentially a hydrolyzed yeast hydrolysate. The used method don’t permit to verify the compliance of this product.


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Author

  • Thilmany, Amandine ULiège Université de Liège > Master méd. vété.

Promotor(s)

Committee's member(s)

  • Douny, Caroline ULiège Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Analyse des denrées alimentaires
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  • Clinquart, Antoine ULiège Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Technologie des denrées alimentaires
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  • Scippo, Marie-Louise ULiège Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Analyse des denrées alimentaires
    ORBi View his publications on ORBi
  • Korsak, Nicolas ULiège Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA)
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  • Delcenserie, V�ronique ULiège Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Gestion de la qualité dans la chaîne alimentaire
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