Création d'un outil pédagogique permettant d'interpréter les étiquettes de lactoremplaceurs destinées à l'alimentation des veaux laitiers en agriculture conventionnelle afin d'assurer une croissance adéquate à moindre couts

Abstract

L'ère actuelle confronte les fermes laitières à la pression de produire toujours plus tout en minimisant les coûts. Pour éviter toute perte économique, il est essentiel d’assurer un développement optimal des génisses laitières dans l’objectif d’obtenir 95% de leur poids adulte à 24 mois et d’ainsi assurer un vêlage au même âge. Un gain quotidien journalier de 750 g/jour influence également de manière positive la production laitière en première lactation. Pour répondre à ces attentes, il est nécessaire de soigner la nutrition du futur cheptel laitier dès le premier mois de vie. Une solution économique et pratique est l’utilisation de lactoremplaceurs. Cependant, le choix de ce dernier n’est pas toujours facile. Ce travail a donc pour but de créer un outil pédagogique sur base de flash cartes pour aider les éleveurs à choisir le lactoremplaceur idéal couvrant les besoins du veaux et respectant ses capacités de digestion. Pour répondre à cette attente, nous avons détailler la digestion et l’assimilation des différents constituants retrouvés dans les formulations de lactoremplaceurs actuellement disponible sur le marché.