Caractérisation de la dynamique de croissance par imagerie en chicorée à inuline (Cichorium intybus var. sativum)

Abstract

La chicorée est une plante cultivée depuis l’Egypte ancienne pour divers usages telles que son utilisation comme substitut de café ou ses propriétés digestives. Plus récemment, cette plantation s’est développée en Europe en raison de sa teneur élevée en inuline et en divers polysaccharides. Cichorium intybus var. sativum., ou chicorée industrielle est une culture annuelle qui nécessite une amélioration végétale continue afin de répondre aux exigences environnementales et techniques. Le processus de sélection variétale actuel en chicorée, implique des techniques de phénotypage manuelles et chronophages. A l’instar d’autres cultures, il serait donc pertinent de développer un phénotypage à haut débit afin de faciliter la sélection de la chicorée. Dans ce contexte, l’imagerie en proxidétection semble être une solution prometteuse. En effet, différentes techniques d’imageries permettent de définir et de mesurer certains traits fonctionnels d’une culture. Ce travail a pour finalité d’évaluer les techniques d’imageries multispectrales et de stéréoscopies binoculaires afin de caractériser et différencier la dynamique de croissance de différents génotypes de chicorée. Afin d’atteindre cet objectif, sept variables agronomiques ont été définies et mesurées à l’aide de l’imagerie. Ces images ont pu être capturées à l’aide d’un système mobile d’acquisition d’images, équipé de caméras multispectrales et de systèmes de caméras à vision stéréoscopique. Les images ont été utilisées pour le suivi d’un essai variétal rassemblant 12 génotypes de chicorée, du 23 juin 2023 au 11 octobre 2023. La mesure et l’optimisation de l’une des variables, à savoir l’angle moyen d’inclinaison des feuilles, a été mise à l’épreuve lors d’une expérimentation en conditions contrôlées. L’analyse des résultats n’a pas permis de différencier les 12 génotypes, mais s’est tout de même avérée intéressante pour la modélisation leurs dynamiques de croissance. L’expérimentation en conditions contrôlées a en revanche rendu partiellement possible la validation de la méthode de mesures des angles d’inclinaison foliaire. La comparaison d’angles mesurés manuellement et d’angles mesurés à l’aide de la stéréoscopie binoculaire a fourni un coefficient de corrélation satisfaisant (r = 0.92). Enfin, les résultats obtenus ont permis d’identifier les faiblesses du système et de définir les perspectives futures du développement de cette technologie en culture de chicorée.