Evaluating piglets' intestinal health regarding animal density and inulin supplementation

Abstract

Le sevrage est la période la plus difficile pour les porcelets, car les changements sociaux, nutritionnels et environnementaux agissent comme des facteurs de stress, augmentant les risques de croissance réduite, de maladies et de mortalité. Les prébiotiques, dont l'inuline fait partie, sont étudiés comme des alternatives potentielles aux antibiotiques pour atténuer les symptômes de ce stress. Cette étude vise à examiner les effets de la supplémentation en inuline sur la santé intestinale des porcelets élevés dans des conditions de densité différentes. Un total de 168 porcelets a été élevé dans des conditions de faible ou de forte densité, recevant soit un régime enrichi à 1 % d'inuline, soit un régime témoin. Les échantillonnages ont été effectués à deux moments : le premier sur 24 porcelets au sevrage, et le second sur 48 porcelets, quatre semaines plus tard. Les performances de croissance, les paramètres histomorphologiques, l'expression génique relative, ainsi que les profils et quantités d'acides gras à chaîne courte (SCFA) et d'acides gras à chaîne ramifiée (BCFA) ont été analysés pour évaluer le stress intestinal. Les expressions relatives de BAX et IL6 ont significativement diminué (p < 0,05) dans le régime à base d'inuline par rapport au groupe témoin. Le régime à base d'inuline a marginalement réduit (p < 0,10) l'expression de IKKß, PPARɣ, MyD88, CASP3 et occludine. La hauteur des villosités dans l'iléon est significativement plus élevée (p < 0,05) dans le groupe témoin par rapport au groupe inuline dans la cohorte 1. La profondeur des cryptes dans l'iléon est augmentée dans le groupe témoin par rapport au groupe inuline (p < 0,010). Le ratio hauteur des villosités/profondeur des cryptes est marginalement plus faible (p < 0,10) dans le jéjunum et l'iléon du groupe témoin. La concentration d'isobutyrate a significativement augmenté dans le groupe inuline dans la cohorte 2 (p < 0,010). Bien que la supplémentation en inuline ne réduise pas significativement les symptômes du stress au sevrage, les méthodes utilisées dans cette étude pourraient être reproduites à l’avenir avec des contraintes de densité plus strictes et un pourcentage d’inuline plus élevé afin de créer davantage de symptômes de stress et d’observer des réponses plus significatives.