Feedback

Faculté de Médecine Vétérinaire
Faculté de Médecine Vétérinaire
MASTER THESIS

PFAS dans la chaîne alimentaire : une approche One Health de la bioaccumulation chez les animaux et des risques pour la santé humaine

Download
Carapelle, Lisa ULiège
Promotor(s) : Grobet, Luc ULiège
Date of defense : 26-Jun-2025 • Permalink : http://hdl.handle.net/2268.2/23453
Details
Title : PFAS dans la chaîne alimentaire : une approche One Health de la bioaccumulation chez les animaux et des risques pour la santé humaine
Author : Carapelle, Lisa ULiège
Date of defense  : 26-Jun-2025
Advisor(s) : Grobet, Luc ULiège
Committee's member(s) : Gabriel, Annick ULiège
de Meeûs d'Argenteuil, Constance ULiège
Vandenput, Sandrina ULiège
Jauniaux, Thierry ULiège
Language : French
Number of pages : 27
Keywords : [fr] pfas
[fr] bioaccumulation
[fr] one health
Discipline(s) : Life sciences > Food science
Target public : Student
Institution(s) : Université de Liège, Liège, Belgique
Degree: Master en médecine vétérinaire
Faculty: Master thesis of the Faculté de Médecine Vétérinaire

Abstract

[fr] Sur base de la littérature scientifique, ce travail de fin d’études a pour objectif de
dresser un état des lieux global de la situation actuelle des PFAS dans la chaîne
alimentaire.
À l’issue de cette lecture, le lecteur disposera des informations essentielles
concernant la nature des PFAS, leur bioaccumulation chez les animaux, leur impact
potentiel sur la santé humaine, ainsi que les stratégies de prévention dans une
optique One Health.


File(s)

Document(s)

File
Access CARAPELLE_Lisa_TFE_FMV_juin2025.pdf
Description:
Size: 516.6 kB
Format: Adobe PDF
Direct access

Annexe(s)

File
Access Panieri et al 2022 a major concern for the humain health and the environement.pdf
Description:
Size: 1.94 MB
Format: Adobe PDF
Direct access
File
Access nadal-domingo-2017-per-and-polyfluoroalkyl-substances-(pfass)-in-food-and-human-dietary-intake-a-review-of-the-recent.pdf
Description:
Size: 294.92 kB
Format: Adobe PDF
Direct access
File
Access mer du nord pubmed.pdf
Description:
Size: 4.4 MB
Format: Adobe PDF
Direct access

Author

  • Carapelle, Lisa ULiège Université de Liège > Master méd. vété.

Promotor(s)

Committee's member(s)

  • Gabriel, Annick ULiège Université de Liège - ULiège > Département de morphologie et pathologie (DMP) > Anatomie des animaux domestiques
    ORBi View his publications on ORBi
  • de Meeûs d'Argenteuil, Constance ULiège Université de Liège - ULiège > Département de morphologie et pathologie (DMP) > Département de morphologie et pathologie (DMP)
    ORBi View his publications on ORBi
  • Vandenput, Sandrina ULiège Université de Liège - ULiège > Département des sciences cliniques > Département des sciences cliniques
    ORBi View his publications on ORBi
  • Jauniaux, Thierry ULiège Université de Liège - ULiège > Département de morphologie et pathologie (DMP) > Département de morphologie et pathologie (DMP)
    ORBi View his publications on ORBi








All documents available on MatheO are protected by copyright and subject to the usual rules for fair use.
The University of Liège does not guarantee the scientific quality of these students' works or the accuracy of all the information they contain.