Le lait de jabot chez le pigeon : sa production, composition et ses alternatives nutritionnelles

Abstract

Squabs are fed by their parents with a substance named crop milk. This lifestyle slows down the meat production, and extends the reproductive cycle of the adults by forcing the breeders to stay in the nest to take care of their squabs, and prevents the development of breeding methods using eggs’ incubation. This crop milk is essential for the squab’s survival by furnishing it with necessary nutrients for its development. In order to intensify the production, it is necessary to shorten the time spent in the nest, and in that framework, creating an artificial milk would be mandatory. Nevertheless, an early weaning is an assured stress for the squab, that provokes intestinal lesions, dysbiosis, and growth retardation. Also, hand feeding poses multiple problems as much economical as logistical. That is why, researches are conducted to create an artificial milk that meets the squabs’ needs during its first days of life.

Les pigeonneaux sont nourris par les parents via une substance appelée le lait de jabot. Ce mode de vie freine la production, et rallonge le cycle reproducteur des adultes car il oblige les reproducteurs à rester au nid pour s’occuper du pigeonneau et empêche le développement de méthodes d’élevage par incubation des œufs. Ce lait de jabot est essentiel à la survie du pigeonneau en lui fournissant tous les nutriments nécessaires à son développement. Pour intensifier l’élevage, il serait nécessaire de raccourcir le temps au nid, et dans ce cadre, la création d’un lait artificiel serait obligatoire. Néanmoins, un sevrage précoce est un stress certain pour le pigeonneau, qui provoque tant des lésions intestinales, que dérives de flore et retards de croissance. De plus, l’élevage pose de très nombreux problèmes tant économiques que logistiques. C’est ainsi que des recherches sont faites à ce jour pour développer un lait artificiel qui réponde aux besoins des oiseaux pendant leurs premiers jours de vie.