Master Thesis Online
Régimes végétariens et santé humaine : bénéfices et risques
Pottier, Charlotte 
Promoteur(s) :
Korsak, Nicolas
Date de soutenance : 26-jui-2025 • URL permanente : http://hdl.handle.net/2268.2/23496
Détails
| Titre : | Régimes végétariens et santé humaine : bénéfices et risques |
| Titre traduit : | [en] VEGETARIAN DIETS AND HUMAN HEALTH: BENEFITS AND RISKS |
| Auteur : | Pottier, Charlotte
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| Date de soutenance : | 26-jui-2025 |
| Promoteur(s) : | Korsak, Nicolas
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| Membre(s) du jury : | Clinquart, Antoine
Douny, Caroline
Daube, Georges
Scippo, Marie-Louise
Delcenserie, Véronique
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| Langue : | Français |
| Discipline(s) : | Sciences du vivant > Médecine vétérinaire & santé animale |
| Public cible : | Etudiants |
| Institution(s) : | Université de Liège, Liège, Belgique |
| Diplôme : | Master en médecine vétérinaire |
| Faculté : | Mémoires de la Faculté de Médecine Vétérinaire |
Résumé
[fr] Quels impacts les régimes végétariens ont-ils réellement sur la santé ? Sont-ils une solution miracle pour une vie plus saine, ou cachent-ils des risques insoupçonnés ? Que dire des pratiques alimentaires encore plus strictes, excluant toute source d’origine animale, comme le véganisme ? Quels avantages offrent-ils par rapport au régime omnivore ?
Ce travail de fin d’études vise à explorer ces questions. Il propose une analyse des bénéfices et des éventuels dangers des régimes végétariens et de leurs variantes sur la santé humaine.
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L'Université de Liège ne garantit pas la qualité scientifique de ces travaux d'étudiants ni l'exactitude de l'ensemble des informations qu'ils contiennent.
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