Le tarissement sélectif en élevage bovin laitier : de la théorie à la pratique

Abstract

En élevage bovin laitier, le tarissement, correspondant à l’arrêt temporaire de la lactation, représente une étape clé du cycle de production. Il permet à la fois de préparer efficacement la lactation suivante et de préserver la santé mammaire des vaches. Cette période, particulièrement sensible sur le plan sanitaire, nécessite une gestion rigoureuse afin de prévenir l’apparition de nouvelles infections intra-mammaires et de traiter celles déjà existantes. Traditionnellement, cette phase s’est accompagnée de l’administration systématique d’antibiotiques intra-mammaires dans chaque quartier, dans le but de limiter le risque d’infection et de mammites cliniques au cours de la lactation suivante. Cependant, face à l’enjeu croissant de la lutte contre l’antibiorésistance, cette pratique est aujourd’hui remise en question au profit du tarissement sélectif, qui consiste à ne traiter avec des antibiotiques que les vaches identifiées comme infectées ou à risque. Cette approche repose sur des critères d’éligibilité précis, mais sa mise en œuvre sur le terrain est peu étudiée et soulève de nombreuses interrogations. Ce travail de fin d’études a pour objectif d’évaluer la mise en pratique du tarissement sélectif en élevage laitier. Deux enquêtes ont été réalisées : l’une auprès des éleveurs de bovins laitiers, l’autre auprès des vétérinaires assurant le suivi des troupeaux. Les questionnaires ont permis de recueillir des données sur la connaissance et l’adoption du tarissement sélectif, les facteurs influençant sa mise en œuvre, ainsi que d’évaluer la collaboration entre éleveurs et vétérinaires dans le cadre du tarissement. Les résultats obtenus permettent d’évaluer dans quelle mesure le tarissement sélectif est effectivement mis en œuvre sur le terrain, tout en apportant un éclairage sur les pratiques actuelles. Cette étude contribue à identifier les leviers d’action possibles pour favoriser une gestion plus raisonnée et ciblée des antibiotiques durant cette phase essentielle du cycle de production des vaches laitières.