Gestion des mammites en élevage laitier au Maroc¿: pratiques de terrain, prévention et traitements

Abstract

Ce travail traite, dans un premier temps, de la mammite dans son aspect global à travers une synthèse des connaissances générales portant sur les différents types de mammites, les mécanismes de défense de la mamelle, les principaux agents pathogènes impliqués. Cette première partie permet de mieux comprendre cette pathologie complexe et ses répercussions sanitaires en élevage laitier. Dans un second temps, ce travail s’intéresse au contexte marocain à travers une immersion au sein de trois fermes laitières marocaines. Le fonctionnement de ces exploitations, leurs pratiques d’élevage ainsi que leur gestion des mammites y sont décrits et analysés à partir des observations réalisées sur le terrain. Enfin, une discussion met en parallèle les données issues de la littérature scientifique concernant la prévention et les traitements utilisés avec les résultats observés au cours des études de cas, afin de souligner les particularités, les limites et les perspectives liées à la gestion des mammites dans le contexte marocain.L’objectif de ce travail est, dans un premier temps, d’apporter des informations générales et une synthèse des connaissances actuelles sur les mammites afin de faciliter la compréhension de cette pathologie complexe et multifactorielle, qui représente un enjeu majeur en élevage laitier tant sur le plan sanitaire qu’économique. Dans un second temps, ce travail vise à confronter les données et recommandations rapportées dans la littérature scientifique aux observations de terrain ainsi qu’aux analyses issues des études de cas réalisées au Maroc, afin d’évaluer les similitudes, les différences et les spécificités propres au contexte marocain. Cette approche permettra ainsi d’avoir une vision à la fois théorique et pratique de la gestion et de l’impact des mammites dans les élevages étudiés.