Prévention de la diarrhée colibacillaire du porcelet sevré sans antibiotique ni oxyde de zinc

Abstract

Peu après le sevrage, suite au stress et aux divers changements, les porcelets peuvent souffrir de diarrhée associée à E. coli (principalement la souche entérotoxinogène ETEC). On observe une diarrhée aqueuse, de la déshydratation, une perte de poids et une hétérogénéité des lots de porcelets. Cette diarrhée peut aussi conduire à des mortalités. Actuellement, les porcelets sont traités avec des antibiotiques dont principalement la colistine et/ou avec de l’oxyde de zinc. Cependant, les bactéries développent des résistances à la colistine et celle-ci est devenue un antibiotique d’importance critique. Pour ce qui est de l’oxyde de zinc, il sera retiré du marché au plus tard en 2022. Plusieurs alternatives à ces deux traitements existent. Tout d’abord, on peut modifier certaines pratiques d’élevage. L’âge des porcelets au moment du sevrage est une première piste de réflexion. On peut également modifier les conditions d’hébergement, ou agir sur la flore de l’environnement, par exemple en appliquant un complexe bactérien sur les parois des loges. On peut aussi sélectionner des porcs résistants à certaines souches d’E. coli (ETEC). Certaines alternatives agissent directement sur l’immunité comme la vaccination, l’administration d’immunoglobulines, de jaunes d’œufs spécifiques, de plasma séché ou de lactoferrine. Il est également possible de modifier la ration alimentaire en y ajoutant des acides gras à chaines moyennes, des acides gras organiques, des prébiotiques, des probiotiques, des bactériophages, des extraits de plantes ou des minéraux argileux. Pour ces différentes alternatives, des études ont montré une possible diminution du nombre de cas de diarrhée, de la charge d’excrétion fécale du pathogène, une amélioration du gain quotidien moyen, de l’efficacité alimentaire et/ou de la morphologie de la muqueuse intestinale,… Idéalement, une combinaison de différentes alternatives devrait être mise en place pour profiter de leurs bénéfices respectifs