Quand consommation rime avec contestation : ethnographie d'un projet de maraîchage agroécologique en CSA à Liège
Dadzie, Marianne
Promotor(s) : Mescoli, Elsa
Date of defense : 2-Sep-2019 • Permalink : http://hdl.handle.net/2268.2/7519
Details
Title : | Quand consommation rime avec contestation : ethnographie d'un projet de maraîchage agroécologique en CSA à Liège |
Author : | Dadzie, Marianne |
Date of defense : | 2-Sep-2019 |
Advisor(s) : | Mescoli, Elsa |
Committee's member(s) : | Servais, Véronique
Mariani, Léo |
Language : | French |
Number of pages : | 80 |
Keywords : | [fr] Maraîchage agroécologique [fr] CSA [fr] Consommation alternative [fr] Liège [fr] Contestation sociale |
Discipline(s) : | Social & behavioral sciences, psychology > Anthropology |
Institution(s) : | Université de Liège, Liège, Belgique |
Degree: | Master en anthropologie, à finalité approfondie |
Faculty: | Master thesis of the Faculté des Sciences Sociales |
Abstract
[fr] Dans ce mémoire, je tente d'apporter des pistes de réponse concernant le rôle du consommateur dans la promotion et la mise en oeuvre du changement qu'il soit social, environnemental, politique ou sanitaire. Pour ce faire, je pars d'une forme de consommation alternative, le CSA, qui fait son apparition en Belgique il y a quelques années. Il s'agit d'un principe organisationnel basé sur la confiance et la proximité entre producteurs et consommateurs. Le CSA s'illustre au sein de circuit court alimentaire, c'est pour cette raison que mon ethnographie prend place au cœur d'une exploitation maraîchère agroécologique en auto-cueillette. Dans ce contexte, la question principale à laquelle ce travail tente de répondre est la suivante : en quel sens peut-on dire que le CSA cristallise, à l'intérieur d'un cadre contextuel en mouvement, une forme de contestation sociale ?
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