La persistance de l'immunité cellulaire colostrale évaluée par un échange cutané mère-veau

Abstract

Le colostrum est un aliment indispensable au veau nouveau-né, connu surtout pour l’immunité de type humoral qu’il lui apporte, mais le colostrum contient aussi de nombreuses cellules maternelles vivantes. Plusieurs études ont démontré que ces cellules maternelles colostrales passent du tube digestif au système lymphatique du veau et qu’elles ont un effet positif chez les veaux nouveau-nés. Par contre, la durée de tolérance du veau pour les cellules maternelles n’a pas été établie à ce jour. L’objectif de ce travail est d’évaluer indirectement la persistance des cellules immunitaires colostrales chez le veau en suivant dans le temps, grâce à un échange de greffe de peau, la tolérance de ces greffons chez le veau et sa mère en fonction du type de colostrum, avec ou sans cellules, ingéré par le veau. Afin de réaliser cette expérience, 2 groupes de 3 couples mère-veau ont été réalisés : l’un où les veaux ont reçu du colostrum frais de la mère et l’autre du colostrum congelé sans cellules. Des greffes de peau ont été réalisées dans chacun des groupes. Un suivi des greffes ainsi que des analyses histologiques ont été réalisées sur les zones greffées dans les 2 groupes afin de déterminer les acceptations ou rejets de greffe. L’expérience n’a pas permis d’interpréter la persistance des cellules colostrales maternelles chez le veau puisque 2 veaux, l’un ayant reçu du colostrum frais et l’autre du colostrum congelé, ont toléré 1'allogreffe maternelle. Cette expérience illustre cependant une technique de greffe entre 6 couples mère-veau ainsi que le suivi d’acceptation et de rejet. Des critères ont été développés afin de pouvoir déterminer l’état des greffes macroscopiquement et microscopiquement lors du suivi ante-mortem et post-mortem.