Master Thesis Online
Feuilleter par Promoteur : Danthine, Sabine
Resultats 1 à 2 de 2
| Titre | Auteur | Année | (Co)Promoteur(s) | |
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Assessment of dialklyl ketones formation during interesterification of edible oils and fats. | Vionne, Alistaire | 2023 | Danthine, Sabine  ; Gibon, Véronique; Purcaro, Giorgia |
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Enzymatically catalyzed hydrolysis of mono- and diacylglycerides in shea oils | Delcourt, Théo | 2023 | Danthine, Sabine ; Gibon, Véronique |