Master Thesis Online
Feuilleter par Auteur : Paulus de Châtelet, Vanessa
Resultats 1 à 1 de 1
| Titre | Auteur | Année | (Co)Promoteur(s) | |
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Valeur boulangère et organoleptique des farines de blé et d'épeautre : différences entre variétés anciennes et modernes selon la vision artisanale et selon les critères industriels. | Paulus de Châtelet, Vanessa | 2023 | Visser, Marjolein; Maréchal, Kevin  |