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Faculté de Médecine Vétérinaire
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MASTER THESIS
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Dérives microbiologiques des ensilages : quelles conséquences ?

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Beauval, Pauline ULiège
Promotor(s) : Mainil, Jacques ULiège
Date of defense : 21-Jun-2021 • Permalink : http://hdl.handle.net/2268.2/11966
Details
Title : Dérives microbiologiques des ensilages : quelles conséquences ?
Translated title : [en] Microbiological drifts in silage : what are the consequences ?
Author : Beauval, Pauline ULiège
Date of defense  : 21-Jun-2021
Advisor(s) : Mainil, Jacques ULiège
Committee's member(s) : Mignon, Bernard ULiège
Saegerman, Claude ULiège
Thiry, Damien ULiège
Language : French
Number of pages : 33
Keywords : [fr] ensilage, butyrique, vache, maïs
Discipline(s) : Life sciences > Veterinary medicine & animal health
Institution(s) : Université de Liège, Liège, Belgique
Degree: Master en médecine vétérinaire
Faculty: Master thesis of the Faculté de Médecine Vétérinaire

Abstract

[fr] L’objectif de ce travail est de comprendre les mécanismes de fermentations des ensilages et les problèmes microbiologiques fréquemment rencontrés. Des dérives microbiologiques peuvent avoir des conséquences pour l’alimentation du bétail et pour le consommateur de denrées alimentaires d’origine animale. Les enjeux d’une bonne conservation des ensilages sont nombreux.


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Access BEAUVAL_Pauline_TFE_FMV_Juin2021_provisoire.pdf
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Access BEAUVAL_Pauline_TFE_FMV_Juin2021_définitif.pdf
Description:
Size: 497.38 kB
Format: Adobe PDF
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Author

  • Beauval, Pauline ULiège Université de Liège > Master méd. vété.

Promotor(s)

Committee's member(s)

  • Mignon, Bernard ULiège Université de Liège - ULiège > Département des maladies infectieuses et parasitaires (DMI) > Mycologie vétérinaire
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  • Saegerman, Claude ULiège Université de Liège - ULiège > Département des maladies infectieuses et parasitaires (DMI) > Epidémiologie et analyse des risques appl. aux sc. vétér.
    ORBi View his publications on ORBi
  • Thiry, Damien ULiège Université de Liège - ULiège > Département des maladies infectieuses et parasitaires (DMI) > Bactériologie et pathologie des maladies bactériennes
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