Master Thesis Online
Dérives microbiologiques des ensilages : quelles conséquences ?
Beauval, Pauline 
Promoteur(s) :
Mainil, Jacques
Date de soutenance : 21-jui-2021 • URL permanente : http://hdl.handle.net/2268.2/11966
Détails
| Titre : | Dérives microbiologiques des ensilages : quelles conséquences ? |
| Titre traduit : | [en] Microbiological drifts in silage : what are the consequences ? |
| Auteur : | Beauval, Pauline
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| Date de soutenance : | 21-jui-2021 |
| Promoteur(s) : | Mainil, Jacques
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| Membre(s) du jury : | Mignon, Bernard
Saegerman, Claude
Thiry, Damien
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| Langue : | Français |
| Nombre de pages : | 33 |
| Mots-clés : | [fr] ensilage, butyrique, vache, maïs |
| Discipline(s) : | Sciences du vivant > Médecine vétérinaire & santé animale |
| Institution(s) : | Université de Liège, Liège, Belgique |
| Diplôme : | Master en médecine vétérinaire |
| Faculté : | Mémoires de la Faculté de Médecine Vétérinaire |
Résumé
[fr] L’objectif de ce travail est de comprendre les mécanismes de fermentations des ensilages et les problèmes microbiologiques fréquemment rencontrés. Des dérives microbiologiques peuvent avoir des conséquences pour l’alimentation du bétail et pour le consommateur de denrées alimentaires d’origine animale. Les enjeux d’une bonne conservation des ensilages sont nombreux.
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BEAUVAL_Pauline_TFE_FMV_Juin2021_provisoire.pdf
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BEAUVAL_Pauline_TFE_FMV_Juin2021_définitif.pdf
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L'Université de Liège ne garantit pas la qualité scientifique de ces travaux d'étudiants ni l'exactitude de l'ensemble des informations qu'ils contiennent.
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