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Gembloux Agro-Bio Tech (GxABT)
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MASTER THESIS
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Analyse de la chaîne de valeur café en République démocratique du Congo selon la méthode VCA4D : Cas de la Réserve de Biosphère de Luki

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Manfroy, Sandy ULiège
Promotor(s) : Michel, Baudouin ULiège
Date of defense : 26-Aug-2021 • Permalink : http://hdl.handle.net/2268.2/13041
Details
Title : Analyse de la chaîne de valeur café en République démocratique du Congo selon la méthode VCA4D : Cas de la Réserve de Biosphère de Luki
Author : Manfroy, Sandy ULiège
Date of defense  : 26-Aug-2021
Advisor(s) : Michel, Baudouin ULiège
Committee's member(s) : Lassois, Ludivine ULiège
Lebailly, Philippe ULiège
Haurez, Barbara ULiège
Language : French
Number of pages : 56
Keywords : [fr] Analyse de chaîne de valeur, café, VCA4D, Réserve de Biosphère de Luki, République démocratique du Congo
Discipline(s) : Life sciences > Agriculture & agronomy
Funders : ARES
Target public : Student
Institution(s) : Université de Liège, Liège, Belgique
Degree: Master en bioingénieur : sciences agronomiques, à finalité spécialisée
Faculty: Master thesis of the Gembloux Agro-Bio Tech (GxABT)

Abstract

[fr] A l’heure actuelle, les pays en développement font face à de nombreux défis d’ordre économiques, sociaux et environnementaux. Il est primordial que ces défis soient relevés de concert avec les Objectifs de développement durable. L’analyse des chaînes de valeur est un outil pertinent aidant à trouver les actions et les points d’impact qui permettront de transformer de manière efficiente les sociétés actuelles vers plus de durabilité, d’inclusion et d’équité. Cette étude a pour objectif d’analyser la chaîne de valeur café autour de la Réserve de Biosphère de Luki, en RDC, selon la méthode « Value Chain Analysis for Development ». Cette analyse vise à évaluer les possibilités de relance de la filière café dans cette zone, afin de diminuer la pauvreté et les pressions exercées sur la réserve.
Les résultats de l’étude sont divisés en quatre types d’analyse : fonctionnelle, économique, sociale et environnementale. L’analyse économique et financière met en évidence que la filière café est rentable pour tous les acteurs de la chaîne de valeur et qu’elle peut avoir un réel impact au niveau provincial. Il existe également des marges d’augmentation de la valeur ajoutée des producteurs. L’analyse sociale évalue les six domaines suivants : conditions de travail, droits fonciers et accès à l’eau, conditions de vie, sécurité alimentaire et nutritionnelle, capital social et genre. Cette analyse permet de pointer les domaines dans lesquels une amélioration est nécessaire : l’accès à la terre et le capital social. Finalement, l’analyse environnementale évalue les impacts de la chaîne de valeur café sur l’épuisement des ressources, les écosystèmes et la santé humaine. Il en ressort que le développement de la chaîne de valeur pourrait avoir des effets positifs sur l’environnement, notamment par une diminution de la déforestation.
Pour conclure, les perspectives de développement de la chaîne de valeur café autour de la Réserve de Biosphère de Luki sont encourageantes. Des recommandations ont été proposées dans le but que le développement de cette filière soit fait de manière efficace et efficiente, tout en améliorant les conditions de vie et la sécurité alimentaire des populations locales. Il existe un réel potentiel de la filière à contribuer à une croissance économique inclusive et durable du point de vue social et environnemental.


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  • Manfroy, Sandy ULiège Université de Liège > Gembloux Agro-Bio Tech

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