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MASTER THESIS
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Valorisation des eaux usées en sortie d'une usine de production de boissons au Cameroun : Cas de l'usine de Bekoko - Source du Pays S.A.

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Donkeng Sabze, Michele Tanya ULiège
Promotor(s) : Jupsin, Hugues ULiège
Date of defense : 6-Sep-2021 • Permalink : http://hdl.handle.net/2268.2/13202
Details
Title : Valorisation des eaux usées en sortie d'une usine de production de boissons au Cameroun : Cas de l'usine de Bekoko - Source du Pays S.A.
Author : Donkeng Sabze, Michele Tanya ULiège
Date of defense  : 6-Sep-2021
Advisor(s) : Jupsin, Hugues ULiège
Committee's member(s) : El Halouani, Hassan ULiège
Zouhir, Fouad ULiège
Language : French
Number of pages : 96
Discipline(s) : Life sciences > Environmental sciences & ecology
Funders : Source du Pays S.A
Research unit : Centre Pasteur de yaoundé - Cameroun
Name of the research project : Valorisation des eaux usées en sortie d'une usine de production de boissons au Cameroun : Cas de l'usine de Bekoko - Source du Pays S.A
Target public : Researchers
Professionals of domain
Student
Institution(s) : Université de Liège, Liège, Belgique
Degree: Master en sciences et gestion de l'environnement, à finalité spécialisée en gestion intégrée des ressources en eau
Faculty: Master thesis of the Faculté des Sciences

Abstract

[fr] L’industrie de production agro-alimentaire, particulièrement l’industrie de boissons est très
consommatrice en eau qui en est sa ressource première. Elle génère d’importantes quantités
d’eaux usées fortement chargées en matières organiques résultantes des procédés de production
et de maintenance de l’usine. Dans un objectif de préservation de la nature, cette eau nécessite
un traitement préalable avant d’être rejetée ; seulement cette mesure n’enchante pas toujours
les industriels car il ne voit en elle qu’un coût supplémentaire dans leur cahier de charge. C’est
dans cette optique que l’étude de valorisation des eaux usées a vu le jour dans l’industrie de
production d’eau minérale, de boissons gazeuses et non gazeuse Source du Pays.SA, usine de
Bekoko situé au Cameroun en Afrique Central. Celle-ci vise la réutilisation des eaux usées à
des fins d’approvisionnement en eau de refroidissement, eau d’appoint et eaux de process utilisé
pour le fonctionnement des machines de production. Pour ce faire, il a été élaboré une
méthodologie basée sur une évaluation quantitative et qualitative des effluents en sortie d’usine,
une estimation des paramètres caractéristiques de l’eau d’approvisionnement du secteur
bénéficiaire ainsi que l’analyse des performances d’un système de traitement des eaux adapté
au contexte. Les résultats des analyses physico chimiques ont démontré une très forte
concentration en matière organique ce qui a motivé le choix d’un traitement biologique. Afin
de répondre aux exigences des directives de l’EPA en termes de réutilisation des eaux usées il
a été proposé un procédé de traitement par lit bactérien avec support minéral avec combinaison
d’un réacteur à lit de boue anaérobie à flux ascendant (UASB) qui devrait être simple à
l’utilisation une fois bien conçu. Les résultats qui en découleraient présentent des rendements
épuratoires plutôt satisfaisant, pouvant aller de 98% d’élimination de la matière organique
(DBO5 et DCO). Ainsi, nous disposerons donc d’une station d’épuration équipé d’un
décanteur/digesteur ; d’un réacteur UASB d’un volume de 250 m3 et d’un lit bactérien en sortie
de volume 500 m3.


File(s)

Document(s)

File
Access TFE M2 SGE A FINALITE 2020-2021 DONKENG SABZE MICHELE TANYA.pdf
Description:
Size: 2.52 MB
Format: Adobe PDF

Author

  • Donkeng Sabze, Michele Tanya ULiège Université de Liège > Master sc. & gest. env., à fin.

Promotor(s)

Committee's member(s)

  • El Halouani, Hassan ULiège Université de Liège - ULiège > DER Sc. et gest. de l'environnement (Arlon Campus Environ.) > DER Sc. et gest. de l'environnement (Arlon Campus Environ.)
    ORBi View his publications on ORBi
  • Zouhir, Fouad ULiège Université de Liège - ULiège > DER Sc. et gest. de l'environnement (Arlon Campus Environ.) > Building Energy Monitoring and Simulation (BEMS)
    ORBi View his publications on ORBi
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