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Faculté de Médecine Vétérinaire
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MASTER THESIS
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L'utilisation des insectes en petfood : quelles sont les preuves dans le cadre des allergies alimentaires chez le chien ?

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Cheret, Laurine ULiège
Promotor(s) : Diez, Marianne ULiège
Date of defense : 1-Sep-2023 • Permalink : http://hdl.handle.net/2268.2/18021
Details
Title : L'utilisation des insectes en petfood : quelles sont les preuves dans le cadre des allergies alimentaires chez le chien ?
Author : Cheret, Laurine ULiège
Date of defense  : 1-Sep-2023
Advisor(s) : Diez, Marianne ULiège
Committee's member(s) : Hornick, Jean-Luc ULiège
Cabaraux, Jean-Fran�ois ULiège
Vandenheede, Marc ULiège
Language : French
Discipline(s) : Life sciences > Veterinary medicine & animal health
Institution(s) : Université de Liège, Liège, Belgique
Degree: Master en médecine vétérinaire
Faculty: Master thesis of the Faculté de Médecine Vétérinaire

Abstract

[fr] En raison de l’augmentation de la population mondiale et en parallèle d’une réduction des terres arables disponibles, le marché de l’alimentation se penche depuis une dizaine d’années sur l’utilisation des insectes comme substituts de protéines dans les aliments pour animaux.

A travers ce travail de synthèse bibliographique, nous aborderons dans un premier temps toute la législation inhérente à l’emploi des insectes comestibles dans le petfood. Ensuite, nous parlerons des dernières connaissances corrélant l’utilisation de cette source alternative de protéines et leur implication chez les chiens allergiques : cause ou traitement ?


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Author

  • Cheret, Laurine ULiège Université de Liège > Master méd. vété.

Promotor(s)

Committee's member(s)

  • Hornick, Jean-Luc ULiège Université de Liège - ULiège > Dpt. de gestion vétérinaire des Ressources Animales (DRA) > Nutrition animale en milieu tropical
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  • Cabaraux, Jean-Fran�ois ULiège Université de Liège - ULiège > Dpt. de gestion vétérinaire des Ressources Animales (DRA) > Ecologie de la santé et des productions animales
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  • Vandenheede, Marc ULiège Université de Liège - ULiège > Dpt. de gestion vétérinaire des Ressources Animales (DRA) > Ethologie vétérinaire et bien-être des animaux
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