European Livestock Voice : analyse de la communication des lobbies de la viande au niveau européen

Abstract

European Livestock Voice est une association de groupes de pression dont l'objectif est de promouvoir les produits d'origine animale. Ce mémoire vise à mettre en lumière les techniques de manipulation utilisées par les partenaires de European Livestock Voice pour influencer les politiques européennes ainsi que la perception du grand public vis-à-vis de la viande. Pour ce faire, nous avons analysé leur communication à travers le prisme du science washing et du corporate ventriloquism, y compris le greenwashing, ainsi que les messages que l'industrie de la viande cherche à diffuser pour se présenter sous un jour favorable. Nous nous sommes également intéressés aux intervenants et aux organisations associés à European Livestock Voice. Nos recherches démontrent que European Livestock Voice reprend des techniques précédemment utilisées par d'autres grandes industries néfastes pour l'environnement et la santé publique.