Etude des facteurs facilitant les apprentissages et l’intention de transférer : analyse de deux dispositifs de formation dans les métiers de bouche

Abstract

À l’heure actuelle, dans le monde du travail et de l’Entreprise, une question se pose de plus en plus : Quelle est l’efficacité de la formation ? À quoi sert-elle ? En quoi est-elle pertinente, utile… et va-t-elle faire gagner de l’argent aux entreprises ? Les chercheurs s’accordent à dire que peu d’apprentissages construits en formation sont ensuite transférés dans une situation professionnelle. Pourtant, le transfert semble être la notion clé qui permettrait de faire se rejoindre entre eux, les deux enjeux de la formation : le développement professionnel individuel et la performance future dans l’entreprise. Nous avons essayé, tout au long de notre travail, de trouver des pistes de solutions qui permettent de favoriser les apprentissages et le transfert de ceux-ci, sur le lieu de travail, après un processus de formation. Cette étude aura permis de confirmer certains facteurs étudiés par des recherches scientifiques et approuvés par ces dernières mais aura également amené des éléments nouveaux. Nous pensons que ce travail permet de questionner les différents acteurs de la formation sur le « comment » mener des apprentissages et les transférer après la formation. Bien qu’il se limite à un public cible, nous pensons qu’il amène des pistes de réflexion sur le dispositif à mettre en place dans une formation. Nous pensons que de nombreuses pistes à développer et à explorer sont encore présentes en ce qui concerne le dispositif pédagogique et son impact sur le transfert.