Bien-être des cailles pondeuses : indicateurs zootechniques, sémiologiques et comportementaux

Abstract

Dans la présente étude, des indicateurs zootechniques, sémiologiques et comportementaux ont été utilisés pour interpréter le bien-être des cailles logées dans différents hébergements : deux pendant la période de croissance (enrichi ou non enrichi) et trois environnements différents pendant la période de ponte (cages, volières simples et volières enrichies). Pendant la période de ponte, un effet statistique (P=0,013) sur le nombre d’œufs pondus a été observé entre les groupes. Des différences statistiques (P<0,05) au niveau de la qualité des œufs et des performances de ponte ont également été enregistrées. Les cailles logées en cage sont également plus légères que celles en volière (P=0,0354), et présentent des scores lésionnels au niveau du bec (P=0,0162), au niveau du dos (P=0,0083) et au niveau des pattes (P=0,0008 et P=0,0001) statistiquement plus importants. Une plus grande morbidité et mortalité a été enregistrée chez les cailles logées en cages et en volières simples. Les cailles hébergées en volières enrichies ont également montré une préférence pour des lieux de ponte spécifiques (P<0,0001), 55% des œufs ayant été récoltés dans un des types d’enrichissement, qui ne représentent qu’un dixième de la surface totale. Les cailles logées en volières simples ont également montré des préférences (P<0,0001). De plus, les cailles hébergées en volières simples ont exprimé des comportements anormaux non observés en volières enrichies. Des résultats obtenus il apparait que les cailles logées en volières enrichies présentent un meilleur niveau de bien-être.