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Faculté de Médecine Vétérinaire
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MASTER THESIS
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Immunostimulants en tant qu'alternatives aux antibiotiques dans la production du Pangasius (Pangasianodon hypophthalmus) au Vietnam

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Verreth, Diego ULiège
Promotor(s) : Scippo, Marie-Louise ULiège
Date of defense : 30-Aug-2019 • Permalink : http://hdl.handle.net/2268.2/8028
Details
Title : Immunostimulants en tant qu'alternatives aux antibiotiques dans la production du Pangasius (Pangasianodon hypophthalmus) au Vietnam
Author : Verreth, Diego ULiège
Date of defense  : 30-Aug-2019
Advisor(s) : Scippo, Marie-Louise ULiège
Committee's member(s) : Antoine-Moussiaux, Nicolas ULiège
Detilleux, Johann ULiège
Gustin, Pascal ULiège
Hornick, Jean-Luc ULiège
Jauniaux, Thierry ULiège
Garigliany, Mutien-Marie ULiège
Delguste, Catherine ULiège
Language : French
Discipline(s) : Life sciences > Veterinary medicine & animal health
Institution(s) : Université de Liège, Liège, Belgique
Degree: Master en médecine vétérinaire
Faculty: Master thesis of the Faculté de Médecine Vétérinaire

Abstract

[fr] La forte prévalence de maladies bactériennes graves comme l’entérosepticémie du poisson-chat dans les élevages de pangasius au Vietnam a poussé les éleveurs à utiliser des antibiotiques à forte doses. Mais cette utilisation abusive a créé des résistances aux antibiotiques et laissé des résidus dans l’alimentation, mettant en péril la santé humaine.
Les éleveurs ont besoin d’alternatives efficaces, peu onéreuses, respectueuses de l’environnement pour protéger leurs poissons.
Dans ce travail, nous développons la possible utilisation de nombreuses alternatives.
L’espoir repose dans l’utilisation de plantes locales, de β-glucans, de LPS, de lévamisole, de chitosan, mais aussi de la supplémentation en vitamine C ou en zinc. Tous ces traitements ont prouvé leur efficacité et peuvent être utilisés, ensembles ou seuls, comme alternatives tangibles à l’antibiothérapie.
Et enfin, nous parlons de l’impact de la salinité de l’eau sur l’immunité du pangasius qui peut être bénéfique comme très néfaste en fonction du taux de sel.


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Author

  • Verreth, Diego ULiège Université de Liège > Master méd. vété.

Promotor(s)

Committee's member(s)

  • Antoine-Moussiaux, Nicolas ULiège Université de Liège - ULiège > Dpt. de gestion vétérinaire des Ressources Animales (DRA) > Biostatistique, économie, sélection animale
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  • Detilleux, Johann ULiège Université de Liège - ULiège > Dpt. de gestion vétérinaire des Ressources Animales (DRA) > Génétique quantitative
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  • Gustin, Pascal ULiège Université de Liège - ULiège > Département des sciences fonctionnelles (DSF) > Pharmacologie, pharmacothérapie et toxicologie
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  • Hornick, Jean-Luc ULiège Université de Liège - ULiège > Dpt. de gestion vétérinaire des Ressources Animales (DRA) > Nutrition animale en milieu tropical
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  • Jauniaux, Thierry ULiège Université de Liège - ULiège > Département de morphologie et pathologie (DMP) > Département de morphologie et pathologie (DMP)
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  • Garigliany, Mutien-Marie ULiège Université de Liège - ULiège > Département de morphologie et pathologie (DMP) > Pathologie générale et autopsies
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  • Delguste, Catherine ULiège Université de Liège - ULiège > > Scientifiques attachés au Doyen (F MV)
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