Etude de l'efficacité des bokashis, du compost et de la solution de biopesticide promus par le centre Songhaï pour améliorer la production de la laitue et de l'amarante au Sud du Bénin

Abstract

Dans le Sud-Bénin, la baisse de fertilité des sols, les pertes causées par les bioagresseurs et le coût élevé des produits chimiques, ainsi que les dangers liés à leur mauvaise utilisation amènent certains centres agroécologiques à rechercher des alternatives pour une production durable. Dans ce contexte, notre objectif était d’étudier l'efficacité des bokashis (Bs et Bf), du compost (Co) et de la solution de biopesticide (EM5) promus par le centre Songhaï pour améliorer la production de laitue et d'amarante. Le dispositif expérimental mis en place était un split-plot avec 12 traitements répétés trois fois. Le facteur principal est le type de fertilisant utilisé (Bs, Bf et Co) à la dose de 20t/ha et le couple « application d’amendement - fréquence d’application du biopesticide » comme facteur secondaire (T0=aucun amendement-aucun biopesticide, T1=amendement seul, T2=amendement+1traitement biopesticide/semaine et T3=amendement+2traitements biopesticide/semaine). Des différences très hautement significatives (p<0,001) ont été mises en évidence entre les traitements appliqués pour tous les paramètres de croissance et le rendement de l’amarante et de la laitue. Les deux bokashis testés ont permis d’améliorer significativement (p<0,01) la production des deux cultures par rapport au témoin ne recevant aucun amendement alors que l’application du compost commercialisé par Songhaï ne s’est pas traduite par une amélioration significative des rendements. Les meilleurs résultats en termes de production de biomasse d’amarante sont obtenus pour les traitements combinant l’apport de bokashi avec une ou deux pulvérisations de biopesticide par semaine selon le bokashi utilisé. L’application de biopesticide n’a cependant pas induit une augmentation significative de la production par rapport à l’application des bokashis seuls. Il en va de même pour la production de biomasse de laitue. Une ou deux pulvérisations de biopesticide par semaine ne permettent pas d’augmenter significativement le rendement en laitue par rapport à l’application de bokashi seul. L’application de biopesticide réduit significativement le taux de mortalité (P<0,05). Elle ne permet cependant pas de contrôler les attaques de cercosporiose chez la laitue. Seuls les témoins sans intrant (CoT0, BsT0 et BfT0), le bokashi Bf seul (BfT1) et avec un traitement biopesticide par semaine (BfT2), et le bokashi Bs seul (BfT1) génèrent une VAB positive. Tous les autres traitements se traduisent par des pertes. Aucun des traitements comparés ne génère une rémunération du travail nécessaire à leur application équivalente à celle du salaire minimum journalier du secteur informel (965 FCFA/h.j – 1,47 EUR/h.j). L’application des biopesticides testés n’est pas rentable financièrement. Elle induit systématiquement une baisse de la VAB générée par l’apport d’un amendement. Il en va de même pour l’application du compost qui induit des pertes financières de 564 FCFA/are pour la production d’amarante et de 685 FCFA/are pour la production de laitue quand il est appliqué seul. La meilleure valeur ajoutée brute générée par journée de travail s’élève à 561 FCFA/h.j (0,86 EUR/h.j). Elle est obtenue pour la production de laitue avec application de Bokashi à base de fumier de poule (Bf). Des investigations complémentaires sont nécessaires pour améliorer la rentabilité de tous les traitements testés. Songhaï doit améliorer son processus de production de compost pour augmenter la teneur en matière organique de celui-ci et sa valeur fertilisante.