Modifier la ration des bovins en vue d'une réduction de leurs émissions de méthane, solution durable et écologique pour notre planète ?

Abstract

L’élevage de bovins est à l’heure actuelle décrié dans les médias car il est source de méthane, gaz qu’ils éructent et qui est un important gaz à effet de serre. Quatre articles ont été abordés dans ce travail. Le premier article a mis en évidence une réduction des émissions de CH4 lorsque des graines de lin extrudées sont ajoutées à la ration. Le deuxième a démontré que l’huile de colza ajoutée a réduit la quantité de CH4 produite par kg de matière sèche ingérée, quelque soit le type de grain présent dans la ration. Le troisième a mis en évidence une réduction significative des émissions quotidiennes de CH4 par la ration à base de graines de coton, comparativement aux autres types de grains. Enfin, le dernier démontre que la production totale de CH4 est réduite par l’ajout de CaSO4 à une ration contenant des drèches sèches de distillerie avec solubles (DDGS) et que l’ajout de CaSO4 et d’huile de maïs réduit la quantité de CH4 par rapport à la matière sèche ingérée et la quantité de lait produite, même lorsque celle-ci est exprimée en ECM. Des solutions existent donc mais doivent être relativisées par les conséquences écologiques et économiques de leur mise en place, et par le lien qui relie le bovin et les sols de notre pays.