Influence de la farine de larves d'Hermitia illucens ou de Chrysomya putoria enrichie en acides gras essentiels sur la croissance et la capacité de défense immunitaire du tilapia du Nil (Oreochromis niloticus)

Abstract

Afin d’évaluer les effets de la substitution de la farine de poisson par les farines d’insectes enrichies sur les paramètres zootechniques et le statut immunitaire chez Oreochromis niloticus. Cinq régimes alimentaires isoprotéiques et isolipidiques ont été formulés constitué d’un aliment témoin (FPHP), de deux l’aliments à base de farines de mouche soldat noire (BSF) produites à partir des substrats déchets végétaux (DV) et de déchets de poisson marin (DA), mais aussi de régimes à base de farine Chrysomya putoria (CP) produits également à partir de DV et de DA. Quatre cent cinquante juvéniles de tilapia (d'un poids corporel initial de 5 à 8 g) ont été répartis en triplicats par régime à une densité de 30 juvéniles par bassins nourris pendant 60 jours. Au terme de l’essai, a les poissons nourris aux régimes CP/DA ont présenté les meilleures performances de croissance et utilisation de l’aliment comparable à ceux des poissons nourris avec le régime témoin. Pour les lots de poisson nourris avec les farines de BSF, les meilleurs performances de croissance et d’utilisation alimentaire ont été obtenu chez les lots de poissons recevant le régime BSF/DV par rapport au lot de poisson du régime BSF/DA. Mais de manière générale les poissons nourris avec la farine de BSF ont vu leur performance de croissance et d’utilisation alimentaire réduire par rapport aux poissons nourris avec les régimes FPHP et CP. De plus chez les poissons recevant la farine de CP les meilleurs performances de croissance et d’utilisation alimentaire ont été obtenu chez les poissons qui recevaient de le régime CP/DA par rapport au régime CP/DV. En ce qui concerne les paramètres immunitaires, les poissons nourris avec le régime CP/DA a obtenu de meilleure valeur en termes de l’activité du complément, du lysozyme et de la peroxydase par rapport aux poissons nourris au régime CP/DV, FPHP et BSF. Mais pour ce qui est des immunoglobulines totales, ce sont les poissons nourris avec le régime BSF/DV qui a obtenu la valeur la plus élevée par rapport aux poissons nourris avec les autres régimes (BSF/DA, FPHP et CP).