Travail de fin d'études: Effet d'une sapogénine phytostéroïde sur les performances de croissance et l'inversion sexuelle du poisson chat africain, Clarias gariepinus (Burchell, 1822)

Abstract

Depuis quelques années, les composés phytochimiques font l’objet de nombreuses études dans le but de déterminer s’ils constituent des alternatives fiables au remplacement des hormones de synthèse en aquaculture, aussi bien en tant que modulateurs endocriniens que promoteurs de croissance. Ces derniers représentent une grande diversité de molécules possédant un large éventail de propriétés dont celle d’intervenir dans les processus d’inversion sexuelle chez les poissons par action androgénique et/ou oestrogénique. Le poisson chat africain Clarias gariepinus de par sa large distribution à travers le monde et son type de déterminisme pouvant être influencé par des facteurs exogènes, constitue un excellent sujet pour cette étude dont le but est d’évaluer l’effet d’une sapogénine phytostéroide (la diosgénine) sur l’inversion sexuelle et les performances de croissance chez les poissons. A cette fin, trois doses croissantes (30, 300 et 3000 mg/kg d’aliment) de diosgénine et une dose unique de 17 α-méthyltestostérone (50 mg/kg d’aliment) servant de contrôle positif ont été incorporés aux aliments qui ont servi à la nutrition des larves de Clarias gariepinus pendant 30 jours. Les effets de la diosgénine sur l’inversion sexuelle et les performances de croissance ont été évalués au bout de 60 jours avec la détermination du sexe ratio par squash gonadique, la détermination du taux de survie et l’estimation du poids moyen. Les résultats obtenus montrent que les taux de survie moyens dans les traitements étaient compris entre 7,7% (D3000) et 46,9% (D30). Et les poids moyens compris entre 6g (D3000) et 9,3g (D30). Ainsi, les performances de croissance ont été meilleures à la dose la plus faible de diosgénine (D30) contrairement à celles à la dose la plus forte (D3000). Les sexes ratios moyens dans tous les traitements ont été significativement différent du control (p< 0,01 et p< 0,001). Une augmentation de la proportion des mâles à la dose de diosgénine la plus forte (D3000) a été observé et un effet contraire aux autres doses (D30 et D300). Ces résultats suggèrent que ce composé peut en fonction des doses, stimuler la croissance et/ou jouer le rôle de modulateur endocrinien dans les processus d’inversion sexuelle chez le clarias. La diosgénine présente une similarité structurelle avec les œstrogènes et de ce fait, ce potentiel effet féminisant observé pourrait être due à une activation de la voie femelle par sa fixation aux récepteurs oestrogéniques. Quant à l’effet masculinisant observé à dose élevé de diosgénine, il résulterait de la capacité des saponines stéroïdiennes à inhiber l’activité de l’aromatase.