Dans quelle mesure une forme de gouvernance inclusive peut-elle influencer l'accessibilité au sein des projets alimentaires alternatifs ?

Abstract

L’accessibilité à une alimentation de qualité représente un enjeu majeur pour assurer une transition durable des systèmes alimentaires. Actuellement, force est de constater que l’accessibilité au sein des projets alimentaires alternatifs est relativement faible pour des personnes en situation de précarité. Ce travail s’attache à présenter les dispositifs mis en place pour remédier à cette problématique au sein de cinq initiatives citoyennes bruxelloises. Ces dernières sont caractérisées par la double volonté d’assurer un accès à une alimentation de qualité pour tous et d’être ouverts à la participation citoyenne dans l’objectif de faire vivre le paradigme de démocratie alimentaire. Il s’agira d’envisager les leviers et freins potentiels pouvant jouer sur l’accessibilité à une alimentation de qualité, et de discuter de la façon dont elle peut être influencée par une dynamique de gouvernance inclusive.