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Faculté de Médecine Vétérinaire
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MASTER THESIS

Stage et Travail de fin d'étude : Méthodologies de gestion documentaire et d'audits au sein d'une entreprise ayant des missions de contrôle de la chaîne alimentaire

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Mechdoufi, Asmaa ULiège
Promotor(s) : Daube, Georges ULiège
Date of defense : 29-Jun-2026 • Permalink : http://hdl.handle.net/2268.2/25401
Details
Title : Stage et Travail de fin d'étude : Méthodologies de gestion documentaire et d'audits au sein d'une entreprise ayant des missions de contrôle de la chaîne alimentaire
Translated title : [fr] METHODOLOGIES FOR DOCUMENT AND AUDIT MANAGEMENT WITHIN A COMPANY WITH CONTROL MISSIONS IN THE FOOD CHAIN
Author : Mechdoufi, Asmaa ULiège
Date of defense  : 29-Jun-2026
Advisor(s) : Daube, Georges ULiège
Committee's member(s) : Taminiau, Bernard ULiège
Ayadi, Mohamed ULiège
Clinquart, Antoine ULiège
Blecker, Christophe ULiège
Delcenserie, Véronique ULiège
Douny, Caroline ULiège
Jacques, Philippe ULiège
Korsak Koulagenko, Nicolas ULiège
Saegerman, Claude ULiège
Scheuren, Claude ULiège
Scippo, Marie-Louise ULiège
Language : French
Number of pages : 54
Keywords : [fr] Gestion documentaire, Certification, Flux de travail, Gestion des accès
Discipline(s) : Life sciences > Food science
Institution(s) : Université de Liège, Liège, Belgique
Degree: Master de spécialisation en management de la sécurité de la chaîne alimentaire
Faculty: Master thesis of the Faculté de Médecine Vétérinaire

Abstract

[fr] Dans le cadre de mon travail de fin d’études à la faculté de médecine vétérinaire, j’ai mis en place un système de gestion et de validation des documents automatisé sur SharePoint. L’objectif était d’optimiser le circuit de validation des documents au sein de l’entreprise CdL. Ainsi, dans la bibliothèque SharePoint, chaque fichier après création ou modification le flux de travail se démarre automatiquement après avoir choisir le statut « En revue » par l’auteur. Le flux programmé sur Power Automate envoie des demandes de vérification et d’approbation automatiquement aux responsables concernés.
La première partie de ce travail consiste à analyser les besoins de l’entreprise. Ensuite, j’ai structuré les bibliothèques de documents et les autorisations de manière à garantir une gestion claire et sécurisée. Puis, j’ai commencé à paramétrer le flux de travail en utilisant Power Automate et ceci en choisissant le déclencheur et les actions nécessaires.
Après avoir configuré et mis en place le flux en définissant les étapes de validation pour assurer un processus fluide, des tests ont été effectués sur les bibliothèques SharePoint. Chaque problème détecté est ensuite corrigé jusqu’à avoir un flux de travail stable.
En conclusion, la mise en œuvre de l’automatisation des circuits d’approbation a permis de digitaliser efficacement le processus de validation. Grâce à cette approche, nous avons optimisé la fluidité et la traçabilité des approbations, améliorant la réactivité et l’efficacité de l’ensemble du processus.


File(s)

Document(s)

File
Access MECHDOUFI-Asmaa _TFE-MSMVS_2025-2026-.pdf
Description:
Size: 1.72 MB
Format: Adobe PDF

Author

  • Mechdoufi, Asmaa ULiège Université de Liège > Mast. spéc. manag. sécur. chaîne. alim.

Promotor(s)

Committee's member(s)

  • Taminiau, Bernard ULiège Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Microbiologie des denrées alimentaires
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  • Ayadi, Mohamed ULiège Université de Liège - ULiège > Département GxABT > CSFES
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  • Clinquart, Antoine ULiège Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Doyen de la Faculté de Médecine vétérinaire
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  • Blecker, Christophe ULiège Université de Liège - ULiège > Département GxABT > Technologie Alimentaire (TA)
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  • Delcenserie, Véronique ULiège Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Gestion de la qualité dans la chaîne alimentaire
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  • Douny, Caroline ULiège Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Analyse des denrées alimentaires
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  • Jacques, Philippe ULiège Université de Liège - ULiège > Département GxABT > Microbial technologies
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  • Korsak Koulagenko, Nicolas ULiège Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA)
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  • Saegerman, Claude ULiège Université de Liège - ULiège > Département des maladies infectieuses et parasitaires (DMI) > Epidémiologie, analyse risques et biosécurité appl. sc.vété.
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  • Scheuren, Claude ULiège Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA)
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  • Scippo, Marie-Louise ULiège Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Analyse des denrées alimentaires
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