Comment les établissements hôteliers implantés en Wallonie gèrent-ils leurs déchets et l'efficacité de leurs ressources dans une perspective d'économie circulaire
Reardon, Maureen
Promotor(s) : Smitz, Joseph
Date of defense : 3-Sep-2019/10-Sep-2019 • Permalink : http://hdl.handle.net/2268.2/7569
Details
Title : | Comment les établissements hôteliers implantés en Wallonie gèrent-ils leurs déchets et l'efficacité de leurs ressources dans une perspective d'économie circulaire |
Author : | Reardon, Maureen |
Date of defense : | 3-Sep-2019/10-Sep-2019 |
Advisor(s) : | Smitz, Joseph |
Committee's member(s) : | Delnoy, Michel
Rouxhet, Véronique |
Language : | French |
Keywords : | [fr] gestion des déchets [fr] environnement [fr] économie circulaire |
Discipline(s) : | Business & economic sciences > General management & organizational theory |
Institution(s) : | Université de Liège, Liège, Belgique |
Degree: | Master en sciences de gestion |
Faculty: | Master thesis of the HEC-Ecole de gestion de l'Université de Liège |
Abstract
[fr] Ce mémoire-recherche est à propos de la gestion des déchets dans les hôtels en Wallonie. Comment les hôteliers la gèrent-ils ? Mettent-ils en place des structures pour réduire le volume de déchets produits mais également de ressources naturelles utilisées ? Se sentent-ils concernés par le respect de l'environnement ? Essayent-ils d'atteindre le zéro déchet ? etc. En plus des définitions légales sur les déchets, ses hypothèses y sont analysées à l'aide de divers questionnaires : sondages et interviews.
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The University of Liège does not guarantee the scientific quality of these students' works or the accuracy of all the information they contain.
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