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HEC-Ecole de gestion de l'Université de Liège
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MASTER THESIS
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Lean management: concepts et applications dans le secteur de la grande distribution alimentaire en Belgique

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Barry, Kadiatou ULiège
Promotor(s) : Crama, Yves ULiège
Date of defense : 22-Jun-2022/29-Jun-2022 • Permalink : http://hdl.handle.net/2268.2/14476
Details
Title : Lean management: concepts et applications dans le secteur de la grande distribution alimentaire en Belgique
Translated title : [en] Lean management: concepts and applications in the Belgian food retail sector
Author : Barry, Kadiatou ULiège
Date of defense  : 22-Jun-2022/29-Jun-2022
Advisor(s) : Crama, Yves ULiège
Committee's member(s) : Arda, Yasemin ULiège
Language : French
Number of pages : 71
Keywords : [fr] Lean management, grande distribution alimentaire
Discipline(s) : Business & economic sciences > Production, distribution & supply chain management
Institution(s) : Université de Liège, Liège, Belgique
Degree: Master en sciences de gestion
Faculty: Master thesis of the HEC-Ecole de gestion de l'Université de Liège

Abstract

[fr] Ce mémoire décrit comment les grandes distributions belge lutte contre le gaspillage. Le Lean management étant la meilleure et la plus simple des solutions, il m’a paru intéressant de voir comment ces concepts sont mis en œuvre.


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Author

  • Barry, Kadiatou ULiège Université de Liège > Master sc. gest.

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