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HEC-Ecole de gestion de l'Université de Liège
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MASTER THESIS
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Analyse de la viabilité économique d'une petite exploitation agricole produisant de la viande ovine certifiée bio.

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Riga, François ULiège
Promotor(s) : Hermans, Michel ULiège
Date of defense : 7-Nov-2019 • Permalink : http://hdl.handle.net/2268.2/8533
Details
Title : Analyse de la viabilité économique d'une petite exploitation agricole produisant de la viande ovine certifiée bio.
Author : Riga, François ULiège
Date of defense  : 7-Nov-2019
Advisor(s) : Hermans, Michel ULiège
Committee's member(s) : Deprez, Michel ULiège
Beckers, Yves ULiège
Language : French
Discipline(s) : Business & economic sciences > Multidisciplinary, general & others
Institution(s) : Université de Liège, Liège, Belgique
Degree: Master en sciences de gestion, à finalité spécialisée en management général (Horaire décalé)
Faculty: Master thesis of the HEC-Ecole de gestion de l'Université de Liège

Abstract

[fr] Cette étude réalise une analyse économique et financière d'un projet de reprise d'une petite exploitation agricole en vue d'y produire de la viande ovine certifiée bio. L'objectif est de définir sa viabilité.
Elle aborde successivement la motivation, l'objectif, l'inventaire de l'exploitation, l'analyse de la littérature, l'acquisition des données, la définition d'une conduite d'élevage, la détermination des rations alimentaires, la vérification des contraintes réglementaires et liées à la production, l'identification du canevas de l'analyse économique et financière, et se termine par une prise de décision basée sur l'analyse des résultats.


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Author

  • Riga, François ULiège Université de Liège > Master sc. gestion, à fin. (H.D.)

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