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Master en management de l'innovation et de la conception des aliments, à finalité spécialisée
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| Title | Author(s) | Year | (Co)Promotor(s) | |
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Conception d'un mix pour cookies exempt des 14 allergènes alimentaires repris dans la législation européenne | Van Cottom, Matthieu | 2018 | Blecker, Christophe  ; Léonard, Pascal |
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Conception d'un shot "santé" à base de microgreens | Christyn de Ribaucourt, Philippine | 2018 | Clinquart, Antoine |
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Conception d'un shot "santé" à base de microgreens | Servais, Charlotte | 2018 | Clinquart, Antoine |
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Conception d'un mix pour cookies exempt des 14 allergènes alimentaires repris dans la législation européenne | Mahy, Laurie | 2018 | Blecker, Christophe |
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